Prochaine session en cours de programmation. Vous pouvez dès à présent nous faire part de votre intérêt en cliquant en bas de la fiche sur “Être rappelé pour en savoir plus”.
RNCP 37438
Objectifs
Devenez brasseur qualifié et transformez votre passion en métier grâce à cette formation diplômante !
Maîtrisez le process complet de fabrication d’une bière ainsi que les normes d’hygiène, de sécurité et la réglementation en vigueur.
Participez efficacement à la gestion d’une brasserie !
Les plus
- Atelier participatif en petit groupe
- Stage en entreprise
- Titre homologué de niveau 3
- Apprentissages de techniques innovantes dans le brassage, exploration de nouveaux ingrédients et de nouvelles méthodes
Public
Chefs d’entreprise, conjoints, salariés, demandeurs d'emploi
Format
Formation
Durée
40 jours (20 jours en centre de formation / 20 jours de stage en entreprise)
Moyens et encadrements
pédagogiques
- Apports théoriques interactifs
- Utilisation de supports visuels (PowerPoint, vidéos)
- Mises en pratique
- Études de cas et exemples concrets
- Brainstorming et discussions de groupe
- Utilisation de WOOCLAP régulièrement comme Ice Breaker, respiration et quiz
- Feedback individualisé et collectif
Tarif
4 200 € - Prise en charge partielle possible selon les conditions de l'organisme
de financement de la formation professionnelle (OPCO ou Fonds d'Assurance Formation)
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Programme
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