Objectifs
Deux jours pour comprendre la réglementation de la restauration commerciale, les risques liés à
une insuffisance d’hygiène et mettre en œuvre votre plan de maîtrise sanitaire.
Faites de cette formation obligatoire un véritable atout grâce
à l’expertise de votre CMA.Professionnels du secteur, vous
pouvez obtenir le financement de cette formation obligatoire.
Les
+
- Définition de vos besoins
- Établissement de votre parcours formation,
- Étude des modalités de prise en charge
Public
Chefs d'entreprise, conjoints, salariés, demandeurs d'emploi
Format
Formation
Pré-requis
Être un professionnel de la restauration commerciale. Avoir des notions de base en matière
d'hygiène et de sécurité.
Durée
2 jours (14 heures)
Moyens et encadrements
pédagogiques
- Apports théoriques interactifs
- Utilisation de supports visuels (PowerPoint,
vidéos)
- Mises en pratique
- Études de cas et exemples concrets
- Brainstorming et discussions de groupe
- Utilisation de WOOCLAP régulièrement comme
Ice Breaker, respiration et quiz
- Feedback individualisé et collectif
Tarif
546 € avec prise en charge partielle possible selon les conditions de l’organisme de financement de
la formation professionnelle (OPCO ou Fonds d’Assurance Formation)
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