Nicolas Hugues, boucher varois, récompensé

ÉvénementLe 09/07/2018
Un Varois médaillé d’argent au Trophée national des viandes d’excellence !

Chaque année le Trophée National des Viandes d’Excellence récompense et encourage les professionnels bouchers engagés dans une démarche officielle de qualité et fortement impliqués dans la promotion et la commercialisation des viandes de qualité. Nicolas Hugues, boucher varois, a obtenu le Trophée d’argent de la catégorie « agneau ».

Nicolas Hugues, boucher artisanal à Aups, est un spécialiste de l’agneau bourbonnais Label Rouge IGP, il est intraitable sur la traçabilité et la saveur de ses agneaux. Maintenir et développer son activité de boucherie de village est un défi de tous les jours et c’est son engagement qui lui a permis de se distinguer et ainsi décrocher le Trophée d’argent 2018.

Un grand bravo à ce boucher varois qui valorise les viandes labélisées et toute la profession artisanale.

Renseignements : CMAR PACA / Délégation du Var / Département de la communication / Diane Castellani / 04 94 61 99 22 / [email protected]