Thématique : Me former auprès du n°1 de l'apprentissage
Prochaine session en cours de programmation. Vous pouvez dès à présent nous faire part de votre intérêt en cliquant en bas de la fiche sur “Être rappelé pour en savoir plus”.
Objectifs
Acquérir les compétences nécessaires pour préparer des cocktails, en
développant une compréhension approfondie des saveurs, des
techniques de mixologie et de la gestion des interactions avec les
clients, tout en respectant la réglementation en vigueur. À l’écoute
des exigences d’une clientèle variée, le/la barman/barmaid et Barista
saura la satisfaire et être à même de lui faire découvrir quelques
compositions ou mélanges. Il assure l’entretien des locaux, la gestion
des approvisionnements et le suivi commercial et financier. Il veille au
respect de la réglementation.
Public
Chefs d’entreprise, conjoints collaborateur, salariés...
Demandeurs d'emploi sans condition de
diplôme : allocataires du RSA, reconnus
travailleurs handicapés, séniors de 55 ans et plus, mes demandeurs d’emploi de moins de 26 ans
jusqu’à niveau bac+2 non obtenu (infra 5), les
demandeurs d’emploi de 26 à 54 ans sans le
baccalauréat (infra 4).
Format
Présentiel
Pré-requis
Savoir lire et écrire en français, avoir les compétences de bases en raisonnement logique, aptitude à être créatif et innovant, bonne présentation et sens du contact
Durée
456 heures
Moyens et encadrements
pédagogiques
Apports théoriques interactifs
Démonstrations
Partage et échange d’expériences et de savoirs
Exercices d’applications
Simulations
Mises en situations sur le plateau technique en sous-groupes
Analyse réflexive
Tarif 5886,27 € - Prise en charge partielle possible selon les conditions de l'organisme de financement
de la formation professionnelle (OPCO ou Fonds d'Assurance Formation)
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